القاهرة - صوت الامارات
عرف القثاء المر (الكريلا) أيضاً باسم " بلسم الكمثرى"، وهو نوع من خضراوات المناطق الحارّة التي تتنشر زراعتها في آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. وقد استخدم هذا النبات في الطب القديم لعلاج السكري.
يتمّ استخدام أوراق القثاء المرّ وثماره في إعداد الشاي، أو لإضافة النكهة إلى أطباق الحساء في الدول الغربية والآسيوية. وهو يشبه الخيار الكبير الحجم في شكله، إلا أنَّ سطحه كجلد التمساح.
ويُعتقد، في طب الأعشاب التقليدي، أن جميع الأعشاب المرّة المذاق وغير السامّة، مثل القثاء المر (الكريلا) قد تحسّن الهضم وتحافظ على الجهاز الهضمي سليماً، كما تحسّن الشهية نحو الطعام.
أرسل تعليقك