الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة البحرينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية البحرين
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
طريقة عمل المسقعة من المطبخ اليونانى
المسقعة من المطبخ اليونانى
القاهرة - صوت الإمارات
تعد المسقعة من الأكلات المصرية التى يعرفها الجميع عن ظهر قلب، حيث يتناولها العديد منا على مائدة الإفطار، أو حتى الغداء، فهى تعتبر من الأكلات الشعبية، وهذا ما اتفق عليه الشعب اليونانى مع المصريين، إلا أن لهم طريقتهم الخاصة فى إعدادها، ونقلًا عن موقع " thespruceeats" نقدم لكم طريقة عمل المسقعة من المطبخ اليونانى.
للخضروات:
3 إلى 4 ثمرات باذنجان
ملح
كيلو بطاطس
زيت زيتون
8 بياض بيض كبير (يحتفظ بالصفار للبشاميل)
2 كوب بقسماط مطحون
اللحم:
½ كيلو من لحم البقر أو لحم الضأن
2 بصلة كبيرة (مقطعة مكعبات صغيرة)
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من البهارات
¼ كوب بقدونس طازج (مفروم)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
1 كوب من عصير الطماطم
1 ملعقة صغيرة من السكر
ملح
الفلفل الأسود
صلصة البشاميل:
1 كوب زبد غير مملح
1 كوب دقيق
4 أكواب الحليب
8 صفار بيض كبير
رشة من جوزة الطيب
1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
طريقة عمل المسقعة من المطبخ اليونانى
تحضير الخضروات:
باستخدام مقشرة حادة، يتم تقشير الباذنجان بشكل جزئى بحيث نترك شرائح من قشر حول 1 بوصة واسعة حول الباذنجان، ويتم تقطيعه إلى شرائح.
وضع شرائح الباذنجان فى مصفاة ومعهم كمية من الملح للتخلص من الماء الموجود فيها، ونغطيها بوعاء ثقيل أو طبق مقلوب للضغط عليها، ونضع المصفاة فى الحوض ونتركها لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل، ويفضل أن تكون ساعة.
قشرى البطاطس، وضعيها فى إناء، واغمريها بالماء البارد، وأغليها على النار.
نطهى البطاطس لمدة حوالى 10 دقائق، مع الحرص ألا تنضج تمامًا بشكل مبالغ فيها، وتصفى وتبرد وتقطع شرائح، ونتركها جانبًا.
GMT 21:37 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
لفطار صحي: حضر الأفوكادو بالبيضGMT 21:34 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير الأرز بالبشاميل سهل وبسيطGMT 21:30 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
طريقة طبخ القرع مع الأرز سهل وسريع التحضيرGMT 08:27 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل كيكة بركان الشيكولاةGMT 08:24 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل ساندويتشات الشيكولاة الجميلةميرزا يترأس اجتماع لجنة الطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة
المنامة - البحرين اليوم
ترأس الدكتور عبدالحسين بن علي ميرزا رئيس هيئة الطاقة المستدامة الاجتماع الواحد والعشرون للجنة الوطنية لمتابعة وتنفيذ الخطتين الوطنيتين للطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة والذي تم عقده عن بعد باستخدام نظام التواصل ال�...المزيدروبوت تنظيف يحادث المرضى ويغني بالألمانية
واشنطن- البحرين اليوم
ينهمك فرانزي في العمل فينظّف على أتمّ وجه أرضيّة المستشفى الذي يوظّفه في مدينة ميونيخ الألمانية... لكن في وسط أزمة تفشي وباء كوفيد-19، ابتكر هذا الروبوت لنفسه مهمّة جديدة تقوم على الترويح عن المرضى وطاقم العمل في الم�...المزيدالمجلس البحريني يكرم الإدارة السابقة لاتحاد الملاكمة
المنامة - البحرين اليوم
كرم المجلس البحريني للألعاب القتالية رئيس وأعضاء الإدارة السابقة للاتحاد البحريني للملاكمة السابق بعد انتهاء فترة تعيين الإدارة، وذلك في برج كانو بالمنطقة الدبلوماسية بحضور فيصل خالد كانو نائب رئيس المجلس البحر�...المزيدأبرز إطلالات اللبنانية جيسي عبدو للفتيات
بيروت-البحرين اليوم
جيسي عبدو، ممثلة ومذيعة لبنانية، تلجأ للمظهر العصري والمواكِب للموضة في إطلالاتها على مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، لتلهم بها متابعاتها؛ حيث يتابعها على إنستجرام أكثر من مليوني شخص، ولكثرة خياراتها وأناقتها الدائمة فقد رصدنا لكُنَّ من وحيها اليوم عدة إطلالات. تعتمد الكثيرات من الفتيات الشابات على الإطلالات الكاجوال بالبنطلونات المختلفة؛ لتضفي عليهن لمسة عصرية ومريحة مناسبة للمشاوير اليومية، لذا تأنقت جيسي عبدو ببلوزة بيضاء مع معطف أسود مصمم بأسلوب عصري للعمل، مع بنطال من الجينز وحذاء رياضي لزي حيادي اللون، ولمظهر عملي ناعم أطلت ببنطال أبيض مزين بمطاط في الأسفل مع معطف بكاروهات اللونين الأسود والأبيض، وأكملت مظهرها بحذاء رياضي لخيار مناسب للشابات، ولزي كاجوال بألوان حيادية ظهرت ببنطال وبلوزة باللون الأسود مع معط...المزيدGMT 18:43 2018 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
الحقيبة صغيرة الحجم ستجعل إطلالتك تبدو باهظة الثمن
GMT 04:10 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
فحص منشطات لأصحاب الهمم بمونديال الرماية في الإمارات
GMT 06:50 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم الخميس 31 ديسمبر / كانون الاول لبرج الحمل
GMT 22:00 2019 الأحد ,17 شباط / فبراير
زراعة "التين الشوكي" تنعش اقتصاد الشمال الجزائري
GMT 17:29 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن قناع أثري عمره 9 آلاف عام في الضفة الغربية المُحتلة
GMT 01:19 2013 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
"الخطوط السعودية" تحصد جائزة CFO على مستوى الشرق الأوسط
GMT 08:18 2017 الأربعاء ,19 تموز / يوليو
نادي النصر الإماراتي يتعاقد رسميًا مع اللاعب راشد عيسى
GMT 15:47 2015 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
كيلي غيل تجذب أنظار الحضور في عرض أزياء "نيللي"
GMT 04:18 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
ميرزا يترأس اجتماع لجنة الطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة
GMT 12:20 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
رئيس “أمناء الرعاية الصحية”البحرين تبهر العالم بتجربة غير مسبوقة
GMT 09:09 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير
الرئيس التنفيذي ل التنظيم العقاري يستقبل مثمنين بحرينيين
GMT 17:06 2019 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر
"أم كلثوم" تتألق بأجمل أغانيها على خشبة دبي أوبرا بتقنية الهولوغرام
GMT 03:52 2019 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر
الفنان أحمد كمال يستعيد ذكرياته مع عبلة كامل بعمل منذ 30 عامًا
GMT 18:46 2019 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على سبب انفصال غادة عادل عن زوجها لمناسبة عيد ميلادها الـ 45
GMT 18:16 2019 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف على تفاصيل حفل سيلين ديون في بيروت بداية العام القادم ضمن مهرجانات بيبلوس
GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير
الفالح يُؤكّد أنّ تخفيضات النفط الروسية أبطأ من المُتوقّع
GMT 00:45 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير
"تسلا" تقترب من بيع سيارتها "الفئة 3" الكهربائية في أوروبا
GMT 20:09 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر
"أوبو" تضخ 1.43 مليار دولار للاستثمار في الأبحاث والتطوير خلال 2019
GMT 18:27 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
الممثل الكوميدي كيفين هارت يقدم حفل الأوسكار 2019
GMT 17:02 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
الشيخ سعيد بن طحنون يحضر أفراح الراشدي والمنهالي
GMT 14:09 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
الفضي يسيطر على إطلالة كارداشيان في "فيرساتشي"
GMT 15:45 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
حرية الصحافة في العراق تشهد تحولاً غير معهود في نقد السلطة
GMT 23:48 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الكويت تحصد 5 ميداليات جديدة في البطولة العربية للرماية
GMT 07:00 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
"الفجيرة للسياحة" تعرف بإجراءات الأمن والسلامة في القطاع السياحي
GMT 18:58 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
انطلاق سباق كأس العيد الوطني الـ 48 المجيد على مضمار الرحبة
GMT 02:08 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
هطول أمطار غزيرة على المدينة المنورة
GMT 17:10 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر
ميغان ماركل تعتبر أن كلّ ما يهمش المرأة يجب التغلب عليه
GMT 23:49 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
1367 يدرسون الهندسة في جامعة عجمان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2023 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©
أرسل تعليقك