الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة البحرينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية البحرين
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
ديك رومي
القاهرة ـ صوت الإمارات
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
GMT 08:09 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد برجر تندوري دجاجGMT 08:06 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد رول البيتزا الشهيةGMT 08:01 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة ارابياتا بالطماطمGMT 07:58 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطرGMT 07:55 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
تعرَّفي على طريقة إعداد شوربة الخضار بدون لحمميرزا يترأس اجتماع لجنة الطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة
المنامة - البحرين اليوم
ترأس الدكتور عبدالحسين بن علي ميرزا رئيس هيئة الطاقة المستدامة الاجتماع الواحد والعشرون للجنة الوطنية لمتابعة وتنفيذ الخطتين الوطنيتين للطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة والذي تم عقده عن بعد باستخدام نظام التواصل ال�...المزيدروبوت تنظيف يحادث المرضى ويغني بالألمانية
واشنطن- البحرين اليوم
ينهمك فرانزي في العمل فينظّف على أتمّ وجه أرضيّة المستشفى الذي يوظّفه في مدينة ميونيخ الألمانية... لكن في وسط أزمة تفشي وباء كوفيد-19، ابتكر هذا الروبوت لنفسه مهمّة جديدة تقوم على الترويح عن المرضى وطاقم العمل في الم�...المزيدالمجلس البحريني يكرم الإدارة السابقة لاتحاد الملاكمة
المنامة - البحرين اليوم
كرم المجلس البحريني للألعاب القتالية رئيس وأعضاء الإدارة السابقة للاتحاد البحريني للملاكمة السابق بعد انتهاء فترة تعيين الإدارة، وذلك في برج كانو بالمنطقة الدبلوماسية بحضور فيصل خالد كانو نائب رئيس المجلس البحر�...المزيدأبرز إطلالات اللبنانية جيسي عبدو للفتيات
بيروت-البحرين اليوم
جيسي عبدو، ممثلة ومذيعة لبنانية، تلجأ للمظهر العصري والمواكِب للموضة في إطلالاتها على مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، لتلهم بها متابعاتها؛ حيث يتابعها على إنستجرام أكثر من مليوني شخص، ولكثرة خياراتها وأناقتها الدائمة فقد رصدنا لكُنَّ من وحيها اليوم عدة إطلالات. تعتمد الكثيرات من الفتيات الشابات على الإطلالات الكاجوال بالبنطلونات المختلفة؛ لتضفي عليهن لمسة عصرية ومريحة مناسبة للمشاوير اليومية، لذا تأنقت جيسي عبدو ببلوزة بيضاء مع معطف أسود مصمم بأسلوب عصري للعمل، مع بنطال من الجينز وحذاء رياضي لزي حيادي اللون، ولمظهر عملي ناعم أطلت ببنطال أبيض مزين بمطاط في الأسفل مع معطف بكاروهات اللونين الأسود والأبيض، وأكملت مظهرها بحذاء رياضي لخيار مناسب للشابات، ولزي كاجوال بألوان حيادية ظهرت ببنطال وبلوزة باللون الأسود مع معط...المزيدGMT 20:33 2015 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
"نباتات الظلّ" لمسة تبعث الحياة في الجدران وتمنح الراحة النفسية
GMT 14:56 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
حاتم السحار يكشف أهمية الخضراوات في العناية بالبشرة
GMT 15:00 2017 الإثنين ,21 آب / أغسطس
حالة طائر الحسون تتحول إلى الأفضل خلال الأيام الجارية
GMT 23:19 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير
الداخلية التونسية تعلن اعتقال 877 خلال اليومين الماضيين على خلفية أعمال الشغب
GMT 07:48 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير
عروض الشوارع "ستريت فيست" تنثر البهجة وسط مدينة دبي في مهرجان التسوّق
GMT 14:04 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
مصطفى حجاج يدخل قائمة الفيديوهات الأعلى مشاهدة بأغنية "مجرد بس ما افتكرك"
GMT 04:30 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
آيندهوفن يواصل ترنحه وأياكس يعزز صدارته للدوري الهولندي
GMT 21:11 2019 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
ساري يؤكد مباراة جنوى ليست سهلة ويوفنتوس أفضل دفاع في الكالتشيو
GMT 05:14 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
نسخة جديدة من فيلم "مدرسة المشاغبين" التركية بعد 43 عامًا
GMT 23:45 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
زلزال بقوة 6ر5 درجات يضرب جزيرة سولاويسي الإندونيسية
GMT 14:41 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
وسائل الإعلام تُغيّر جوانب المواعدة والزواج في النيجر
GMT 14:48 2018 الإثنين ,19 شباط / فبراير
مؤسسة خيرية بريطانية تعترف بتورطها في فضائح جنسية ومالية مُفزعة
GMT 15:53 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
نجوم الفن في مصر يُشاركون نبيلة عبيد احتفالها بعيد ميلادها
GMT 04:45 2013 السبت ,01 حزيران / يونيو
التوأم صفاء وهناء لـ"مصر اليوم": لن نغير أخلاقنا من أجل الشهرة
GMT 02:34 2012 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سلوفينية تمارس اليوغا على ارتفاع 3500 م في جبال الألب
GMT 12:09 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
ولي عهد أبوظبي يأمر بمنح قروض وتوزيع مساكن وأراض سكنية على المواطنين
GMT 06:05 2013 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
أيـهـا الـمـسـتـقـبـل انـتـظـرتـنـا مـا يـكـفـي
GMT 17:17 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
البركان يغلق مطار جزيرة بالي لليوم الثالث على التوالي في إندونيسيا
GMT 15:26 2017 الجمعة ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
زاخاروفا" لا جدوى من إنعاش آلية التحقيق باستخدام الكيميائي في سورية"
GMT 08:32 2016 الثلاثاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
مجلس نادي الإمارات يُراقب نتائج بوكير قبل الإطاحة به
GMT 05:43 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
استقرار اليورو في ظلّ ضغط الجمود السياسي في ألمانيا
GMT 08:06 2017 السبت ,22 تموز / يوليو
عرض فيلم ديزني "خلطبيطة بالصلصة" في سينما الهناجر
GMT 11:19 2013 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
ندوة عن "العلاقة بين الرواية والمجتمع" في الشارقة
GMT 22:10 2017 الجمعة ,03 شباط / فبراير
الحسينية واحة موريتانية تحمل صخورها أساطير عن آثار النبي وسيف علي
GMT 11:49 2017 الأحد ,03 أيلول / سبتمبر
كوكيز على شكل خراف طبق أساسي على طاولة عيد الأضحى
GMT 15:42 2017 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
دراسة تؤكد أن السلمون يزيد من صحة الأمعاء
GMT 22:07 2014 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير
أنقذوا البرّ من المستهترين!!
GMT 10:17 2016 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
البناء على إنجازات عام 2015 ونحن نتطلع إلى عام 2016
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2023 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©
أرسل تعليقك