المندي باللحم بالفرن
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -
نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود
أخر الأخبار

المندي باللحم بالفرن

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - المندي باللحم بالفرن

المندي باللحم
القاهرة -صوت الامارات

مقادير المندي باللحم بالفرن
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع في ماء ساخن لـ30 دقيقة) 
- لحم غنم : 1 كيلو (مقطع إلى قطع كبيرة) 
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة 
- ملح : حسب الرغبة 
- البصل : 5 حبات (مفروم ناعم) 
- الثوم : 7 فصوص (مهروس) 
- الزبدة : ربع كوب 
- ماء ساخن : 6 اكواب 
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومهروسة) 
- القرفة : 4 أعواد 
- ورق غار : 2 ورقة 
- لومي : 3 حبات 
- القرنفل : 3 عود (مهروس) 
- فلفل أخضر حار : 3 حبات 
- هيل : 3 حبات 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة ونصف 
- الزعفران : ملعقة صغيرة 
- عصير الليمون : نصف كوب 
طريقة تحضير المندي باللحم بالفرن
1. طريقة تحضير الأرز: سخّني السمن في قدر على النار وأضيفي إليه مقدار 3 حبات البصل، قلّبيه لدقائق قليلة حتى يذبل ثمّ أضيفي فصان الثوم المهروس.

2. عندما يتغيّر لون البصل والثوم، أضيفي كوباً من الماء مع عيدان القرفة، الكمون، أوراق الغار، اللومي، كبش القرنفل، الفلفل الحار الأخضر والحبهان، والملح.

3. قلّبي لـ3 دقائق ثمّ أضيفي مقدار 3 حبات طماطم وحرّكي مجدداً.

4. ضعي الأرز والماء فوق المكونات السابقة.

5. غلّفي القدر بورقتي قصدير وأحكمي إغلاق أطرافها ثمّ اصنعي بعض الثقوب فيهما باستخدام سكين أو بعود خشبي.

6. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

7. طريقة تحضير اللحم: تبّلي قطع لحم الغنم بالبصل المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والزعفران.

8. أسكبي عصير الليمون فوقها.

9. ضعي قطع اللحم المتبّل على وجه القدر المغلّف بورقتي القصدير المثقوبتين.

10. من جديد غلّفي الصينية مع قطع اللحم بورقة قصدير أخرى وأدخليها إلى الفرن لحوالي الساعة والنصف.

11.  أطفئي النار وأزيلي ورقة القصدير العلوية ثمّ أشعلي الفرن من فوق وتابعي طهي اللحم حتى ينضج.

12. إرفعي اللحم وضعيه جانباً، وتخلّصي من ورق القصدير المتبقي.

13. حرّكي الأرز بخفّة حتى يتجانس لونه ثمّ ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه قطع اللحم.

14. قدميه مع صلصة الدقوس.

 

قد يهمك أيضًا:

دراسة تُحذِّر من تناول البيتزا أو البرغر وأنت "مجهد"

أبرز قواعد تناول البيتزا في الأماكن العامة

albahraintoday
albahraintoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المندي باللحم بالفرن المندي باللحم بالفرن



GMT 17:04 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

طريقة تحضير الصلصة الحمراء التركية

GMT 17:02 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

طريقة تحضير مرق الباذنجان والكبّة

GMT 16:59 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

طريقة تحضير تشريب بالدجاج

GMT 16:57 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

صدور الدجاج بالجبن الكريمي والاعشاب

GMT 16:52 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة والبسطرمة

GMT 03:13 2017 الثلاثاء ,04 إبريل / نيسان

ناصر خلفان يشيد بأداء لخويا القطري في لقاء الجيش

GMT 05:43 2015 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر

نادي "المنامة" يخطف المهاجم البحريني عبدالله الدخيل

GMT 03:15 2016 الثلاثاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

إدارة النصر الإماراتي توقع على إتفاقية رعاية قانونية

GMT 05:48 2014 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر

رولز رايس بالسَلَف!

GMT 14:23 2017 السبت ,10 حزيران / يونيو

بريشة : اسامة حجاج

GMT 18:18 2020 الثلاثاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

اسعار السمك اليوم في مملكة البحرين

GMT 23:16 2020 الخميس ,12 آذار/ مارس

إطلالات باللون الأسود من الموديل منة الله

GMT 10:52 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

إسعاد يونس تعدّد صفات شريف مدكور برسالة دعم

GMT 00:55 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مها أبو عوف ضيفة إذاعة "نجوم إف إم" الخميس

GMT 19:17 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

أنواع وألوان "الباركيه" لديكورات مودرن جذّابة داخل منزلك

GMT 05:16 2018 الأحد ,14 تشرين الأول / أكتوبر

دُرّة تُعلِّق على إشاعات ارتباطها بالفنان أحمد حاتم
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2023 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©

albahraintoday albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates