القاهرة - شيماء مكاوي
لعلك كالعديد من محبي المأكولات المتنوعة الغريبة، مدمنة على أكل السوشي وكل ما يندرج تحت إطار المطبخ الياباني.
إلا أن لتناول طبق السوشي أصولا عليك احترامها، تندرج أيضًا في إطار إتيكيت تناول الطعام مع بعض التفاصيل الإضافية الخاصة بطبق السوشي.
عيدان الخشب:
يمكنك دائمًا طلب عيدان الخشب المساعدة بدلًا من تلك الاعتيادية لتسهيل عملية تناول الطعام، خصوصًا أنك تتناولين طبقًا لا يدخل في صلب ثقافتك وحضارتك. واحذري يا عزيزتي، فإن عيدان الخشب لا تستخدم لتمرير قطع السوشي إلى شخص آخر، وبالتالي تفاديًا للوقوع في هذا الخطأ الشائع مرري الطبق بدلًا من ذلك.
وعليك يا سيدتي، الابتعاد عن الإشارة بالعيدان إلى أحد، وتجنّبي اللعب بها من خلال تمريرها في شعرك أو وضعها في فمك.
فوطة الطاولة:
انتبهي عزيزتي، ففوطة الطاولة وجدت بهدف واحد وهو استخدامها لتمسحي بها يديك عند الانتهاء من تناول الطعام؛ وبالتالي عليك تجنّب استعمالها لأغراض أخرى.
أكل السوشي:
سيدتي، إذا أمسكتِ بقطعة السوشي فعليك تناولها كلّها دفعة واحدة، فلا يمكنك قضم القطعة أو تقطيعها. واحرصي دائمًا يا عزيزتي، على انتقاء قطعة السوشي التي تريدين تناولها دون ملامسة القطع الأخرى. ويتوجب عليك يا سيدتي، الانتباه جيدًا لناحية عدم الافراط في غمس لفائف السوشي في صلصة الصويا؛ لأن ذلك قد يغير من مذاق السوشي. ثم احرصي على عدم ترك أي بقايا من الأرز في وعائك، فمن شأن ذلك أن يعد إهانة للمضيف
أرسل تعليقك