الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة البحرينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية البحرين
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضميرزا يترأس اجتماع لجنة الطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة
المنامة - البحرين اليوم
ترأس الدكتور عبدالحسين بن علي ميرزا رئيس هيئة الطاقة المستدامة الاجتماع الواحد والعشرون للجنة الوطنية لمتابعة وتنفيذ الخطتين الوطنيتين للطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة والذي تم عقده عن بعد باستخدام نظام التواصل ال�...المزيدروبوت تنظيف يحادث المرضى ويغني بالألمانية
واشنطن- البحرين اليوم
ينهمك فرانزي في العمل فينظّف على أتمّ وجه أرضيّة المستشفى الذي يوظّفه في مدينة ميونيخ الألمانية... لكن في وسط أزمة تفشي وباء كوفيد-19، ابتكر هذا الروبوت لنفسه مهمّة جديدة تقوم على الترويح عن المرضى وطاقم العمل في الم�...المزيدالمجلس البحريني يكرم الإدارة السابقة لاتحاد الملاكمة
المنامة - البحرين اليوم
كرم المجلس البحريني للألعاب القتالية رئيس وأعضاء الإدارة السابقة للاتحاد البحريني للملاكمة السابق بعد انتهاء فترة تعيين الإدارة، وذلك في برج كانو بالمنطقة الدبلوماسية بحضور فيصل خالد كانو نائب رئيس المجلس البحر�...المزيدأبرز إطلالات اللبنانية جيسي عبدو للفتيات
بيروت-البحرين اليوم
جيسي عبدو، ممثلة ومذيعة لبنانية، تلجأ للمظهر العصري والمواكِب للموضة في إطلالاتها على مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، لتلهم بها متابعاتها؛ حيث يتابعها على إنستجرام أكثر من مليوني شخص، ولكثرة خياراتها وأناقتها الدائمة فقد رصدنا لكُنَّ من وحيها اليوم عدة إطلالات. تعتمد الكثيرات من الفتيات الشابات على الإطلالات الكاجوال بالبنطلونات المختلفة؛ لتضفي عليهن لمسة عصرية ومريحة مناسبة للمشاوير اليومية، لذا تأنقت جيسي عبدو ببلوزة بيضاء مع معطف أسود مصمم بأسلوب عصري للعمل، مع بنطال من الجينز وحذاء رياضي لزي حيادي اللون، ولمظهر عملي ناعم أطلت ببنطال أبيض مزين بمطاط في الأسفل مع معطف بكاروهات اللونين الأسود والأبيض، وأكملت مظهرها بحذاء رياضي لخيار مناسب للشابات، ولزي كاجوال بألوان حيادية ظهرت ببنطال وبلوزة باللون الأسود مع معط...المزيدGMT 18:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تعيش مرحلة مثيرة للاهتمام لأنها ستكون محملة بالأحداث
GMT 23:42 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
لاعب التنس الأكبر سنًا يشارك في بطولة روتردام الهولندية
GMT 17:33 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر
محلات "لويس فيتون" تطرح مجموعة عطور نسائية بعد غياب لمدة تفوق سبعة عقود
GMT 17:29 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
مريم تطرح مكملات فاخرة للديكور من عجينة "البورسلين"
GMT 03:17 2019 الأربعاء ,27 آذار/ مارس
محمد بن زايد يُشيد بجهود تنظيم "الأولمبياد الخاص 2019"
GMT 12:25 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
إبراهيم حسن يكشف أن المصري طلب 6 لاعبين جدد
GMT 00:15 2016 الأحد ,24 إبريل / نيسان
نسرين أمين تتابع تصوير مسلسل "الأسطورة" في استوديو مصر
GMT 01:00 2021 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير
سلمان بن حمد يهنئ سلطان بروناي دار السلام بذكرى العيد الوطني
GMT 02:06 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
إيفاد 11 استشاريًا من مختلف التخصصات عاينوا 743 نزيلًا في مركز الإصلاح في «جو»
GMT 17:32 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
تنتظر مولود برج "الميزان"من الجمعة 17 إلى الخميس 23 كانون الثاني بداية أسبوع مليئة بالإيجابية
GMT 17:26 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتمتع هذه الفترة بطاقة عقلية وجسديّة ويحيطك كوكب الزهرة
GMT 15:21 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير
6 نصائح لتحديث بمطبخك وبميزانية منخفضة
GMT 14:31 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير
لا تفوّتي زيارة أجمل الشواطئ الأميركية لإجازة ممتعة ومسليّة
GMT 12:23 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
المكسيكية فانيسا بونس تُتوَّج بمسابقة "ملكة جمال العالم 2018"
GMT 19:39 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
صور لأجمل 6 موديلات كوش أفراح من موقع التواصل إنستغرام
GMT 21:22 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
"فيسبوك ماسنجر" يختبر خاصية جديدة للمستخدمين
GMT 07:29 2018 السبت ,04 آب / أغسطس
الممثلة السويدية ريبيكا فيرجسون تنضم إلى أبطال "Men In Black
GMT 22:53 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
دور الأجهزة الرقابية في وقاية المجتمع من الفساد
GMT 22:59 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
تعرف على حكم زيارة القبور في شهر رمضان
GMT 08:23 2018 الخميس ,31 أيار / مايو
تعرف علي لعبة التحدي والقتال The Killbox
GMT 23:23 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
الصويرة المغربية تتمتع بشواطئها الخلاّبة والتزلج على الأمواج
GMT 12:24 2018 السبت ,26 أيار / مايو
لبنى أحمد تؤكد أن الصيام يحقق أقصى درجات الطهارة وينقي الجسم
GMT 17:07 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
أليساندرا أمبروسيو تبدو رائعة بثوب وردي أنيق
GMT 20:45 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو
الفنان المصري محمد علي رزق يتعرض لحادث سير مروع
GMT 12:22 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان
جزيرة أبو موسى تنظم احتفالًا بمناسبة عام زايد
GMT 09:14 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
"حياة" تهب زوجها ثمرة عملها ويكافئها بعقد قرانه على أخرى
GMT 11:15 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
طارق شوقي يعلن عن استعدادات تنفيذ النظام التعليمي الجديد في مصر
GMT 16:26 2018 الأحد ,08 إبريل / نيسان
"القرفة" لشعر صحي بلا مشاكل ولعلاج الصلع
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2023 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©
أرسل تعليقك