الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -
نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود
أخر الأخبار

يعدّ مصدرًا مهمًا لحمض تريبتوفان الأميني

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

لحم الديك الرومي
لندن - ماريا طبراني

يتناول الكثيرون الشوكولاتة بأنواعها، خلال فترة الأعياد الجارية، ولكن هذا الوقت يعدّ مثاليًا لتناول الفواكه والخضروات التي تأتي فقط في هذا الموسم، وهناك 10 أطعمة مفضلة خلال برودة طقس الشتاء، وعلى رأسهم القرنبيط فهو يضم نسبة عالية من المركبات المحتوية على الكبريت المسؤولة عن الرائحة الخاصة المميزة، والتي تقي من السرطان، وهي مصدر جيد لحمض الفوليك والحديد.

ويتميز الديك الرومي أنه خالي من الدهون، وهو من الأغذية الغنية بالبروتين، التي هي مرادفة لوجبات غداء الأحد المريحة ويوم عيد الميلاد. وهذا اللحم هو مصدر جيد لفيتامينات B (بما في ذلك B6 و B12) الضرورية لتحويل الغذاء إلى طاقة، وكذلك السيلينيوم والزنك للمناعة. والديك الرومي أيضا مصدرًا غنيًا لحمض تريبتوفان الأميني، الذي يتم تناوله من قبل المخ لصنع هرمونات السيروتونين "التي تؤثر على الحالة المزاجية"، والميلاتونين "الذي يؤثر على النوم / تعاقب الدورات".

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

ويعمل القرع بشكل جيد في اليخنات والحساء وكذلك له طعم جيد عند شويه أو هرسه. ويرجع ذلك إلى المجمع النباتي الذي يسمى بيتا كاروتين، واللون البرتقالي المشرق لليقطين الذي يعمل أيضا على مضادات الأكسدة القوية للحد من ضرر الجذور الحرة في الجسم. ويتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين (أ)، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجلد والعينين والمناعة.

ويعتبر "التوت البري"، من الفواكه المتاحة خلال فصل الشتاء على الرغم من أنها حامضة جدا ولاذعة لتناولها كطعام خام، ولكن يمكن عمل صلصة منها بإضافة السكر والماء، ويمكنك صنعها بنفسك في المنزل، والتي ستساعدك على التحكم في كمية السكر الذي تضعه في الوصفة. والتوت البري يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ومادة البوليفينول المضادة للأكسدة، التي يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع خفض ضغط الدم.

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

ويشبه الرمان، جوهرة مشرقة يمكن أن تؤكل وحدها أو إضافتها إلى أطباق لذيذة، مثل الكاري أو الطواجن التي تساعد على ارتفاع درجات الحرارة في فصل الشتاء. والرمان غني بفيتامين C ويحتوي على حمض الفوليك، وفيتامين K والبوتاسيوم أيضا. وهناك بعض البحوث تشير إلى أن الرمان قد يكون له فوائد لصحة القلب، عن طريق تحسين تعريف الكوليسترول وحماية الكوليسترول من الأكسدة. ويحتوي التفاح على كميات عالية من البكتين، وهي الألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تساعد على إبعاد الكولسترول من الأمعاء وإزالته من الجسم.

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

يساعد سمك السلمون على منع الاضطرابات العاطفية الموسمية التي يمكن أن تحسن المزاج. في حين أن المصدر الرئيسي هو أشعة الشمس، يمكنك جمعه قليلا من الأطعمة مثل السلمون وغيرها من الأسماك الغنية بالزيوت. وجبتين في الأسبوع يمكن أن تضيف نحو 30 في المائة من الاحتياجات اليومية من فيتامين D. وأما عن القرفة، فهذه التوابل بالتأكيد تحمل ذكريات الشتاء ويتم تقديمها عادة إلى جانب القرنفل وجوزة الطيب وغيرها من التوابل التي ترفع درجات الحرارة. والقرفة المطحونة هي مصدر جيد للكالسيوم والحديد أيضا، وهي ضرورية للمناعة وجيدة للحفاظ على إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية. وتشير البحوث إلى أن هذه التوابل تساعد أيضا على خفض مستويات السكر في الدم.

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

ويعدّ جذر الشمندر متوفر بسهولة على حد سواء خلال فصل الخريف والشتاء، هذا الخضار الأرغواني المشرق. ويعرف بما يسمى بيتاكيانين، الذي يعمل بمثابة مضادات أكسدة قوية في الجسم، ويعتقد أنه يحمي ضد أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. ويعتقد أن الشمندر أيضا يساعد في عمليات إزالة السموم في الكبد، وكذلك يساعد على خفض ضغط الدم.

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين

وأخيرًا، الخرشوف، هذا الخضار قليل العقدية يظهر خلال أشهر الشتاء، ويمكن استخدامه بنفس الطريقة كالبطاطا. والخرشوف يحتوي على أكثر من الحديد الذي تحتويه الخضروات الأخرى المماثلة ولكن ما يجعله مثيرًا للاهتمام بشكل خاص، هو أنه يحتوي على مستويات مرتفعة من الألياف التي تقوم بدور التكوين الجنيني في القناة الهضمية. والبريبايوتكس يغذي البكتيريا الجيدة التي تساعد على الحفاظ على المناعة وعلى أمعاء صحية.

albahraintoday
albahraintoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين الديك الرومي يتميز بخلوه من الدهون ويضم البروتين



GMT 09:42 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

حظك اليوم الأثنين 28 شباط / فبراير 2021 لبرج الحمل

GMT 16:48 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير

العقل البشري تصيبه الشيخوخة بعد سن الـ 25

GMT 14:49 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير

مؤسس أمازون يستعيد لقب"الأغنى" في العالم من ماسك

GMT 03:20 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

من شمال المغرب الخليجي مشاري جمعان يطرح "خلاص روح"

GMT 18:28 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار ديكورات منزلية بسيطة صنع يديكِ
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2023 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©

albahraintoday albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates