شهد " معدل السلامة الغذائية في دولة الإمارات " ارتفاعا بنسبة 24 % خلال الأعوام الثلاثة الماضية ليصل إلى 98 % في عام 2016 مقارنة بنسبة 74 %  في سنة 2013.

يأتي ذلك نتيجة الجهود المشتركة التي بذلتها " وزارة التغير المناخي والبيئة " بالتعاون مع السلطات المحلية المعنية عبر اتخاذ حزمة من الإجراءات تتلخص بتوفير قاعدة تشريعية رئيسية في منظومة سلامة الأغذية ومن أهمها صدور القانون الاتحادي رقم 10 لسنة 2015 بشأن سلامة الغذاء وتوحيد الرؤية والرسالة والاستراتيجية الخاصة بسلامة الأغذية في جميع إمارات الدولة وتطبيق الدليل الموحد للرقابة على الأغذية المستوردة وتدريب العاملين والمسؤولين في المنشآت الغذائية واستخدام أنظمة إلكترونية للتفتيش على الأغذية والمنشآت الغذائية حسب مبدأ درجة الخطورة.