قال الدكتور سعيد متولى، اخصائى التغذية العلاجية، أن الفاكهة الطبيعية والخضروات الطازجة تحتوى على عناصر غذائية كثيرة تساعد فى تحسن صحة الإنسان وعلاجه من بعض الأمراض والوقاية منها لذا ينصح الأطباء بتناولها دائما بشرط أن تكون بحالة جيدة وغير معرضة للتلوث.

وأضاف "سعيد" أن هناك 7 نصائح تمكنا من التعرف على الفاكهة والخضروات الطازجة والصحية، وهى:
- رائحتها تكون طبيعية وجميلة خالية من اى عيوب.
- ملمسها ناعم وتخلو من الكرمشة.
- خالية من الثقوب والعلامات الغير طبيعية.
- الثمار القديمة تكون ممتلئة برائحة المخازن أو مواد بترولية. 
- درجة لونها متوسطة "ليست غامقة او فاتحة".
- لاتوجد بها ألوان غريبة مثل اللون الاخضر بالبطاطس.
- غير مباعة بالقرب من مقلب قمامة أو عوادم السيارات.