الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبوبة وتقدم بالمناسبات مثل شهر رمضان الكريم مع العصائر الرمضانية
الجميلة….

عزيزتى .. قدمى كل الحلويات الرمضانية فى منزلك واستمتعى بمذاق رائع مثل الجاهز ، فان ابداعك فى مطبخك يميزك أكثر فى محيط الأسرة والعائلة .

المقادير

1/2 كيلو كنافة طازجة خُصلات.

زبدة سائلة للدهن زيت غزير للقلي

فستق صحيح،

مُقشر شربات (قطر)

طريقة التحضير:

– تُفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة شرائط طويلة رفيعة، وتُرش بقليل من الزبدة السائلة.

– تُلف الخصلات حول غطاء بلاستيكي صغير، مع الضغط الخفيف بأطراف الأصابع، للحصول على أكواب أو أساور بحجم مناسب، مع التخلص من الكنافة الزائدة.

– تُكرر الخطوات السابقة، حتى الانتهاء من كمية الكنافة، ثم تُرص وحدات الكنافة في صينية (مع مراعاة عدم نزع الغطاء البلاستيكي).

– تُغطى الصينية وتوضع بالبراد”الثلاجة” لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

– يُسخن الزيت في إناء عميق، يُنزع الغطاء البلاستيكي من كل وحدة كنافة، ثم تُقلى في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات.

– تُرفع على منشفة ورقية، للتخلص من الزيت الزائد، وتُترك لتبرد قليلاً.

– في تلك الأثناء، يُخلط الفستق مع قليل من الشربات في وعاء عميق.

– تُحشى وحدات الكنافة بخليط الفستق، ثم تُرص في طبق التقديم، ويُوزع فوقها قليل من الشربات.

وبالصحة والهنا,,,,