أبوظبي - صوت الإمارات
نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية مؤخرا حملة تفتيشية على المخابز التي تورد الوجبات للمدارس على مستوى إمارة أبوظبي.
وتأتي هذه الحملة التي تمت بالتعاون بين وحدة رقابة المخابز والمعامل في أبوظبي والمنطقة الغربية ووحدة رقابة التصنيع في العين ووحدة رقابة المؤسسات التعليمية في أبوظبي والعين، من منطلق حرص الجهاز على ضمان وصول المواد الغذائية السليمة والمغذية لطلاب المدارس.
وأكد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز محمد جلال الريسي، " إن الهدف من الحملة يتمثل في التأكد من استيفاء المخابز الموردة للوجبات إلى المدارس متطلبات واشتراطات جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية والتحقق من مدى التزامها بتوريد المواد الغذائية السليمة لطلبة المدارس".
وبين الريسي أن الحملة انطلقت في ساعات الصباح الباكر لضمان متابعة ممارسة العمال أثناء العمل وتحضير الوجبات، والتأكد من النظافة العامة للمنشآت الغذائية، موضحا أن مفتشي الجهاز رصدوا عددا من الملاحظات مثل وضع المنتجات في أكياس وتكديسها، سوء النظافة في بعض أماكن التحضير، وجود الأجبان المستخدمة في تحضير بعض المنتجات من دون بطاقة بيان، وقد تم لفت انتباه العاملين في تلك المنشآت بضرورة مراعاة وتطبيق كافة الاشتراطات.