المقادير
- الأرز الأبيض : 3 اكواب 
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة 
- البطاطس : حبات (متوسطة ومقطعة لمكعبات) 
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) 
- ملح : حسب الرغبة 
- فلفل أسود : حسب الرغبة 
طريقة التحضير
1. ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة، وقومي بتحمير البطاطس حتى يصبح لونها بني فاتح.

2. أضيفي البصل على 2 ملعقة من الزيت في قدر على النار، واستمري في التقليب حتى يذبل البصل.

3. ضعي البطاطس والصلصة  على البصل وقلبيهم جيداً.

4. قومي بإضافة 3 أكواب من الماء حتى يغلي ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود.

5. عند جفاف الماء بالكامل قومي بتخفيض النار تحت القدر واتركيه حتى ينضج تماماً.