من الذ واجمل الاكلات على مائدتك طبق الكفتة المشوية الرائع ، سهل العمل والتقديم ، ويناسب كل افراد الاسرة .   اليكي طريقة عمل الكفتة المشوية    المقادير:   ربع كيلو من اللحم الأحمر   ربع كيلون من اللحم الضانى   الكزبرة الخضراء   البقدونس مفروم   بصل مفروم   ثوم مفروم   زيتون أخضر منزوع النوى   ملح   فلفل أسود   كمون   طريقة سهلة لاعداد طبق الكفتة المشوية   الطريقة   اخلطى البصل والثوم و الزيتون وضيفى لهم ملعقتين من زيت الزيتون، وضيفى لهم الملح والفلفل والكمون.   ضعى اللحم فى وعاء وافرميهم جيداً.   ضيفى الخليط الأول إلى اللحم وامزجيهم جيداً.   احضرى صينية وضعى فيها ملعقتين من الزيت، وقومى بتقسيم الكفتة إلى أصابع وضعيها فى الصينية.   سخنى الفرن جيداً، ثم ضعى الصينية واتركيها لمدة 15 دقيقة.   اخرجى الصينية من الفرن وقدميها مع عيدان الجرجير وسلطة الطحينة.