سمبوسك بالموز

 مقادير سمبوسك بالموز

- 100 جرام من البصل المفروم.

- 5 جرامات من الزنجبيل المطحون.

- 5 جرامات من الكاري المطحون.

- 10 جرامات من الكزبرة الطازجة المطحونة.

- 200 جرام من الموز شرائح.

- 5 جرامات من الفلفل الأخضر.

- ملعقة من الزيت.

- 5 جرامات من بذور المسطردة.

- 4 من شرائح عجينة السمبوسك.

- ملعقة صغيرة ملح.

- يمكن أن يكون الموز مهروس أو شرائح حسب الطلب
شرائح الموز
 
طريقة العمل هي:

- يتم تسخين الزيت في المقلاة ووضع المسطردة المطحونة عليه.

- إضافة البصل والفلفل والملح والزنجبيل وبعض الخضراوات إلى أن يذبل لونها.

- يتم إضافة الموز مع  الكزبرة والكارى المطحون.

- تأخذ شريحة من عجينة السمبوسك وتقطع إلى 3 قطع.

- يتم وضع الخليط داخل الشريحة وغلقها على شكل مثلث.

- يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة في الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبي.

- يقدم مع الصوص حسب الطلب.