طبعا فى يوم شم النسيم كلنا بنحب تناول الرنجة علشان كدة هنقدمها مع بعض بطريقة جميلة جدااا وهتكون خفيفة ولذيذة تعالى نشوف وصفتنا

المقادير:
 
4 رنجات

2 بصل

ليمونة

½ كوب زيت

كوب كريمة طهي

ملعقة صغيرة سكر

¾ كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- انقعي الرنجة في ميه مغلية لمدة 2 : 3 دقائق، وبعدين نظّفيها واخليها.

2- اقسمي الرنجة نصفين وحطّيهم في قالب عميق، وحطّي بينهم شرائح رفيعة من البصل وشرائح الليمون.

3- اخلطي عصير 3 ليمونات مع السكر والزيت وصبّيهم على الرنجة.

4- غطّي الرنجة وحطّيها في الثلاجة لمدة نصف يوم أو يوم كامل.

5- طلّعيها من الثلاجة وصفّيها من السائل، وبعدين خدي 4 ملاعق كبيرة من السائل ده واخلطيه مع الكريمة.

6- عند التقديم صبّي الكريمة على شرائح الرنجة وزينيها بالبقدونس..

وبالصحة والهنا…