القاهرة - صوت الامارات
المكونات
½ كيلو صدور دجاج فيليه مكعبات
½ كيلو عجينة باف باسترى
3 ملعقة كبيرة زيت
كيس خلطة الشيش طاووك
ثمرة فلفل رومى مكعبات
بصلة مكعبات
بيضة للوجه
كاتشاب – مايونيز للتقديم
طريقة التحضير
يخلط 3 ملعقة كبيرة زيت مع الخلطة فى إناء
تضاف مكعبات الدجاج ويقلب كل الخليط وتترك مغطاه فى الثلاجة لمدة ½ ساعة
قلب الخليط فى طاسة على النار
يضاف قرب تمام نضج الدجاج مكعبات البصل والفلفل الرومى
تفرد عجينة الباف باسترى بالنشابة يوضع قطع الدجاج الشيش والبصل والفلفل
تغطى الحشوة بطبقة أخرى من العجينة
يمكن أن يدهن الوجه بخليط البيض والفلفل الأسود
توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الكاتشاب و المايونيز
قد يهمك ايضا :