تجتمع مجموعة من أشهر الطباخين الإيطاليين الحاصلين على نجمة "ميشلين" في السابع من نوفمبر/تشرين الثاني المقبل في دبي، لتنظيم جولة على أفخم المطاعم الإيطالية ضمن فعاليات مؤتمر القمة العالمية للمطبخ الإيطالي، الذي ينظم بدبي للسنة الثانية على التوالي، عقب انتقاله من هونغ كونغ بعد 4 مواسم .
وقال روزاريو سكارباتو رئيس المنتدى العالمي للمطبخ الإيطالي: إن الطهاة العالميين المشاركين في المهرجان سيقومون بجولة على أكثر من 20 مطعماً بدبي، ليشاركونا في إعداد مجموعة من الوصفات الإيطالية، كما ستتخلل المهرجان، عدة مسابقات حول أفضل الوصفات ومجموعة من الأنشطة التي تستمر على مدار أسبوعين .
وأكد سكارباتو أنه يتم تنظيم المؤتمر للمرة الثانية في دبي لما حققته النسخة الأولى من نجاحات، ويضيف: "تعد دبي عاصمة الأغذية العالمية، حيث تحتضن أمهر الطهاة من مختلف أنحاء العالم وأفضل المطاعم في العالم .
ويضيف سكارباتو أن 16 من أشهر الطهاة في العالم سيشاركون في المؤتمر، وسيعقد مؤتمر صحفي في فندق الكابيتال كلوب يوم 22 سبتمبر الجاري لإعلان تفاصيل المؤتمر .