يعدّ المطبخ الياباني واحدًا من بين الأغنى عالميًا، ليس على صعيد تنوّعه وتعدّد مكوناته فحسب، بل ودرجة الاستقطاب العالمية التي حقّقها على مستوى العالم، وفيما يلي 3 خطوات مهمة في إتيكيت أكل السوشي: 

- راعي بداية أن تتلقي التدريب الكافي لاستخدام أعواد السوشي، لا سيما إن كنتِ مدعوّة إلى حفل عشاء سوشي خاص.

- لا تحرجي نفسكِ باستخدام هذه الأعواد فيما أنتِ غير متمكنة منها بعد ، ابتاعي بعض هذه الأعواد مسبقًا وجرّبيها في منزلكِ. 

- قبل أن تطلبي أصنافًا من السوشي، تأكدي وطالعي المكونات جيدًا، بعض هذه المكونات لا يصلح للنباتيين وبعضها الآخر لا يصلح لمن لا يفضّلون الأكل النيء، لذا، تأكدي جيدًا قبل الطلب و ستجدين المكونات مرفقة بخط رفيع تحت اسم الطبق في قائمة الطعام. 

- اختاري دومًا قطعًا صغيرة من السوشي؛ كي لا تقعي في إحراج القطع الكبيرة وجدلية تناولها في قضمة واحدة أو قضمتين.

- اختاري خيار القطع الصغيرة الموجود إلى جانب كل صنف سوشي في قائمة الطعام.