يمكن أن تسبب بعض المواد الغذائية المفيدة مشاكل في الأمعاء، ولكن الجمع بين بعضها يخلص الإنسان منها، ويساعد أيضا على تفادي الاضطرابات الأخرى في الجهاز الهضمي، وتفيد مجلة La Vanguardia الإسبانية، بأن الخبراء الإسبان كشفوا مجموعات المواد الغذائية التي عند تناولها مع بعض لا تسبب أي مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات وغيرها. فمثلا عند تناول البقوليات بانتظام وبصورةتتمة

يعد المغنيسيوم أحد أهم العناصر الغذائية، التي يحتاجها الجسم لتعزيز نشاطه وتحسين وظائف مختلف أعضائه.وأشارت مجلة "ذا هيلث سايت"، إلى أن الباحثون أكدوا أن استهلاك نسب كبيرة من المغنيسيوم يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب وفشل القلب المفاجئ، الذي يؤدي للوفاة. كما نشرت الصحيفة أهم المواد الطبيعية، التي تحتوي على المغنيسيوم وينصح بتناولها بشكل يومي. السبانخ تعد السبانخ واحدة من أبرزتتمة

حبوب الصويا هي نوع من البقوليات، وهي جزءاً مهماً من النظام الغذائي الآسيوي منذ آلاف السنين. اليوم، يُستهلك الصويا على نطاق واسع، ليس فقط كمصدر للبروتين النباتي ولكن أيضاً كمكون في العديد من الأطعمة المصنعة. ومع ذلك، لا يزال فول الصويا غذاءً مثيراً للجدل – يشيد البعض بفوائده الصحية، بينما يخاف البعض الآخر من مخاطره. فوائد واضرار فول الصويا 1-تتمة

أوضحت نتائج دراسة تمت فيها مراجعة عدة دراسات وأبحاث سابقة، أن البقوليات مفيدة لصحة القلب، وإن النظام الغذائي المتوازن الذي يحمي القلب يتضمن البقول إلى جانب الخضروات والفواكه الطازجة. وتتضمن البقول الحمص والبازلاء والعدس والفول واللوبيا ذات العين السوداء والفاصوليا البيضاء. وبحسب تقرير الدراسة تمتاز البقول بأنها غنية بالألياف والبروتين وأنها قليلة السكر والدهون، ورصدت الدراسة وجود صلة واضحة بينتتمة

ثبُت علمياً أنّ  اتّباع نظام غذائي صحّي يمكن أن يساعد على إطالة العمر والعيش لفترة أطول  ، بما أنه يحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. وتبيّن أنّ تناول غذاء غنيّ بالخضار يعزّز طول العمر، كما يؤدي إلى الاستغناء عن اللحوم الحمراء واستبدالها بالبقوليات والبذور والفاكهة، وإلى تحسين الصحّة العامة والعيش حياة طويلة. وفي دراسة نُشرت في مجلةتتمة

يلعب الفيتامين "ب" بمختلف أشكاله دورا مهما في الحفاظ على صحة الجسم، فضلا عن دعمه للنظام العصبي والجلد والأيض ومستويات الطاقة أيضا. ويوجد ثمانية أشكال مختلفة من الفيتامين "ب" وهي: "ثيامين" (B1)، و"ريبوفلافين" (B2)، و"النياسين" (B3)، و"حمض البانتوثنيك" (B5)، و"البيريدوكسين" (B6)، و"البيوتين" (B7)، و"الفولات" (B9)، و"الكوبالامين" (B12) والذي يعرف أيضا باسم الفيتامينات المعقدة "ب"، ومن بين جميع هذه الفيتامينات، يعدتتمة

  يعتبر الترمس من البقوليات الغنية بالعديد من الفيتامينات والفوائد ومن ضمن فوائد الترمس : 1- الترمس يحافظ على صحة القلب، والأوعية الدموية،  كما يساعد الترمس في الحفاظ على الوزن حيث يحتوي كوب من الترمس على 4,9 غرام من الدهون، التي توفر الطاقة للجسم، وتساعد على امتصاص الفيتامينات التي يحتاجها الجسم . 2- إضافة الترمس إلى غذائك اليومي يمنحك قيمة غذائية عاليةتتمة

اكتسب العدس في الآونة الأخيرة شهرة واسعة فى الاستخدامات الذى أصبح يدخل فى عناصر غذائية كثيرة، وذلك بسبب انخفاض معدل السعرات الحرارية به وارتفاع القيمة الغذائية. وفقا لموقع " mindbodygreen" فإن العدس من نوع البقوليات المثالي تناوله في الصيف في السلطات وكطبق رئيسى فى  وجبة  العشاء النباتي. الفوائد الصحية للعدس   1. يساعد على خفض نسبة الكولسترول   يساعد العدستتمة

تفيد العديد من الدراسات بأن الكثير من الأطعمة الطبيعية لها القدرة على مكافحة مرض السرطان وتقليل مخاطر الاصابة به. وتعتبر البقوليات وفول الصويا من أكثر الأطعمة التي لها القدرة على مكافحة السرطان وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية. في هذا المقال نلقي نظرة أقرب على دور البقوليات في مكافحة السرطان. البقوليات ومكافحة السرطان تعتبر الفاصوليا البيضاء والحمراء، البازلاء، والعدس الأحمر هيتتمة

 أظهرت دراسة كندية جديدة أن استبدال نصف كمية من البطاطا أو الأرز (النشويات) بالعدس، من شأنه أن يخفض من معدلات السكر في الدم بشكل كبير لأكثر من 20 في المائة، كما يحسن بوضوح من استجابة الجسم للكربوهيدرات. ويعد العدس من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من البروتينات، قد تجعله بديلاً عن اللحوم الحمراء، التي تحتويتتمة